สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	การศึกษาผลของอุณหภูมิเนื้อต่อเนื้อสัมผัสของลูกชิ้นไก่และลูกชิ้นหมู = A study in the effects of meat temperature on the texture of poultry balls and pork balls / ปิยวัฒน์ ย่อยไธสง และโสภา คลังโภคาพิทักษ์
ผู้แต่ง	ปิยวัฒน์ ย่อยไธสง
พิมพลักษณ์	เชียงใหม่ : สถาบันเทคโนโลยีการเกษตรแม่โจ้, 2535
รูปเล่ม	36 หน้า
หัวเรื่อง	ลูกชิ้นหมู
	ลูกชิ้นไก่

1	มหาวิทยาลัยแม่โจ้ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290 Loading items...

Reviews loading...