| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การทำขนมจีนแห้งจากข้าวกล้องเปรียบเทียบกับขนมจีนเสริมวิตามิน : รายงานผลงานวิจัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้ = A study on making dried noodles from brown rice compared with the vitamin enriched noodles / ปราณี วราสวัสดิ์ |
| ผู้แต่ง | ปราณี วราสวัสดิ์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2547 |
| รูปเล่ม | 45 หน้า : ภาพประกอบสี |
| หัวเรื่อง | ขนมจีน |
| | ขนมจีน --แง่โภชนาการ [] |