| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การศึกษาการผลิตสารเอกซ์โซโพลีแซกคาไรด์โดยแบคทีเรียแลคติก : รายงานการวิจัย = A studty on exopolysaccharide production by lactic acid bacteria /ศศิะร วงศ์เรือง, พิสิฐ ศรีสุริยจันทร์, ประเสริฐ หาญเมืองใจ และชรินทร์ เตชะพันธุ์ |
| ผู้แต่ง | ศศิธร วงศ์เรือง |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 2544 |
| รูปเล่ม | 57 หน้า |
| หัวเรื่อง | Lactic acid bacteria |
| | แบคทีเรียกรดแล็กติก |