| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตใยอาหารผงจากเปลือกเสาวรสและการประยุกต์ใช้ในอาหาร = Dietary fiber from passion fruit peel and application in foods / พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ และรุจิราภรณ์ สุระสิน |
| ผู้แต่ง | พุดกรอง พันธุ์อุโมงค์ |
| พิมพลักษณ์ | เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยแม่โจ้, 2548 |
| รูปเล่ม | 102 หน้า : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | กะทกรกฝรั่ง --tshd [] |