| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Carbohydrates in food [electronic resource] / edited by Ann-Charlotte Eliasson |
| ISBN | 9781420015058 (ebook : PDF) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, FL : CRC/Taylor & Francis, 2006 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 546 p. : ill |
| ลิงค์ | Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. |
| หัวเรื่อง | Food --Carbohydrate content [] |