| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Computational fluid dynamics in food processing [electronic resource] / edited by Da-Wen Sun |
| ISBN | 9781420009217 (ebook : PDF) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, c2007 |
| รูปเล่ม | xviii, 739 p., [16] p. of plates : ill. (some col.) |
| ลิงค์ | Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access. |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Fluid dynamics [] |
| | Food industry and trade --Technological innovations [] |