| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลมังคุดที่ผ่านการให้ความร้อนภายใต้การเก็บรักษาที่อุณภูมิต่ำ / พรเพ็ญ นุ้ยมาก |
| ผู้แต่ง | พรเพ็ญ นุ้ยมาก |
| พิมพลักษณ์ | นครศรีธรรมราช : สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์, 2550 |
| รูปเล่ม | 174 หน้า : ภาพประกอบสี ; 30 ซม |
| หัวเรื่อง | มังคุด --เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว [] |
| | มังคุด --การเก็บและรักษา [] |
| | วิทยานิพนธ์ --ไทย --2550 [] |
| | วิทยาศาสตร์การเกษตร |
| | วิทยาศาสตร์การอาหาร |