| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Biotechnology and food quality : proceedings of the first international symposium / editors Shain-dow Kung, Donald D. Bills, Ralph Quatrano |
| ISBN | 0409902225 |
| พิมพลักษณ์ | Boston : Butterworths, c1989 |
| รูปเล่ม | xi, 354 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food --Biotechnology --Congresses [] |
| | Food --Quality --Congresses [] |
| | Food biotechnology |
| | Food quality |