| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การผลิตไส้กรอกปลาอิมัลชั่นจากปลาตาหวานและปลาปากคม / ปริญา จันทรัตน์ |
| ผู้แต่ง | ปริญา จันทรัตน์ |
| พิมพลักษณ์ | 2545 |
| รูปเล่ม | (19) 135 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ, แผนผัง |
| หัวเรื่อง | ปลาตาหวาน --วิจัย [] |
| | ปลาปากคมจุด --ไทย [] |
| | การปรุงอาหาร (ไส้กรอก) --การผลิต --วิจัย [] |