Type | Book |
ชื่อเรื่อง | Statistics for sensory and consumer science / Tormod Nตs and Per B. Brockhoff and Oliver Tomic |
ผู้แต่ง | Nตs, Tormod |
ISBN | 0470518219 |
| 0470518219 (hc) |
| 9780470518212 |
| 9780470518212 (hardback) |
| 9780470518212 (hardcover) |
| 9780470518212 (hc) |
| 9780470518212 : 8,125 baht |
พิมพลักษณ์ | Chichester : Wiley, c2010 |
| Chichester, West Sussex : Wiley, 2010 |
รูปเล่ม | viii, 287 p. : ill |
ลิงค์ | Contents. |
หัวเรื่อง | FOOD --SENSORY EVALUATION [] |
| Food sensory evaluation |
| NEW PRODUCTS |