| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables / D.K. Salunkhe |
| ผู้แต่ง | Salunkhe, D. K |
| พิมพลักษณ์ | Cleveland, Ohio : CRC Press, c1974 |
| รูปเล่ม | 166 p |
| หัวเรื่อง | Fruit --Processing [] |
| | Fruit --Storage [] |
| | Fruit |
| | Vegetable --Processing [] |
| | Vegetables --Storage [] |
| | Vegetables |