| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fenaroli's handbook of flavor ingredients : adapted from the Italian langauge works of Giovanni Fenaroli / Edited, translated, and rev. by Thomas E. Euria and Nicolo Bellanca |
| ผู้แต่ง | Fenaroli, Giovanni |
| พิมพลักษณ์ | Cleveland : CRC Press, 1975- |
| รูปเล่ม | v. : ill |
| หัวเรื่อง | Flavoring essences --Handbooks, manuals, etc [] |