| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fenaroli's Handbook of flavor ingredients / edited, translated, and revised by Thomas E. Furia and Nicolo Bellanca. From the Italian language works of Giovanni Fenaroli |
| ผู้แต่ง | Fenaroli, Giovanni |
| พิมพลักษณ์ | Cleveland : Chemical Rubber, [1971] |
| รูปเล่ม | 803 p. : ill. ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Flavoring essences --Handbooks, manuals, etc [] |