| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Simple processing of dehydrated potatoes and potato starch, by Roy Shaw and Robert Booth / Roy Shaw |
| ผู้แต่ง | Shaw, Roy |
| พิมพลักษณ์ | Lima : International Potato Center, [19--] |
| รูปเล่ม | 32 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Potatoes --Processing [] |
| | Starch --Processing [] |