| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Sugar confectionery and chocolate manufacture / [by] R. Lees [and] E.B. Jacson |
| ผู้แต่ง | Lees, R |
| พิมพลักษณ์ | New York, N.Y. : Chemical Pub., 1975 |
| รูปเล่ม | 379 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Chocolate industry |
| | Confectionary |
| | Sugar --Manufacture and refining [] |