| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Guidelines for chilling, packaging, freezing, handling, storing and shipping variety meats / by Robert L. Henrickson |
| ผู้แต่ง | Henrickson, Robert L |
| พิมพลักษณ์ | Washington, D.C. : American Meat Institute, 1988 |
| รูปเล่ม | 10 p. ; 22 cm |
| หัวเรื่อง | Meat industry and trade --Handbooks, manuals, etc [] |