| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Applied dairy microbiology / edited by Elmer H. Marth, James L. Steele |
| ISBN | 082470116X |
| พิมพลักษณ์ | New York : Marcel Dekker, c1998 |
| | New York : Marcel Dekker, 1998 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1 ed |
| รูปเล่ม | x, 516 pages : illustrations ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Milk |
| | Dairy cattle |
| | Dairy microbiology |