| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การกระจายตัวและความไวของกระบวนการแปรรูปไก่ต่อการปนเปื้อนเชื้อ L. monoctogenes ที่วิเคราะห์ด้วยอาหารเลี้ยงเชื้อมาตรฐาน ALOA และ P76GXP / ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์ |
| ผู้แต่ง | ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2553 |
| รูปเล่ม | 49 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | KMUTT research reports |
| | การปนเปื้อนของเชื้อในไก่สด |
| | การแปรรูปอาหาร |
| | ไก่ |