| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Commerical vegetable processing / edited by Bor Shiun Luh and Jasper Guy Woodroof |
| ISBN | 9381714649 |
| | 9789381714645 |
| พิมพลักษณ์ | Noida, India : Scientific Internationsl PVT, c2013 |
| รูปเล่ม | xiv, 784 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Vegetables --Processing [] |