สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Production of battered and breaded fish products from minced fish and surimi / Tan Sen Min ... [et al.]
ISBN	981-00-6117-X
พิมพลักษณ์	Singapore : ASEAN-Canada Fisheries Post-Harvest Technology Project Phase II, 1994
รูปเล่ม	89 p. : ill. ; 30 cm
หัวเรื่อง	Fish as food
	Fish meal industry
	Fishery processing
	Fishery products
	Food industry and trade --Quality control []
	Surimi

1	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยแม่โจ้ 63 หมู่ 4 ตำบลหนองหาร อำเภอสันทราย จังหวัดเชียงใหม่ 50290 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี 111 ถ.มหาวิทยาลัย ต.สุรนารี อ.เมือง จ.นครราชสีมา 3000 Loading items...