สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	Autoxidation of unsaturated lipids / edited by H.W.S. Chan
ISBN	0-12-167630-7
พิมพลักษณ์	London : Academic Press, 1987
รูปเล่ม	296 p. : ill. ; 24 cm
หัวเรื่อง	Food spoilage
	Lipids
	Lipids --Oxidation []
	Lipids --Peroxidation []
	Oxidatior
	Unsaturated fatty acids --Oxidation []

1	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี 111 ถ.มหาวิทยาลัย ต.สุรนารี อ.เมือง จ.นครราชสีมา 3000 Loading items...