| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | An Introduction to food & beverage studies / Marzia Magris and Cathy McCreery |
| ผู้แต่ง | Magris, Marzia |
| ISBN | 1-86250-454-7 |
| | 1862504547 (pbk.) |
| | 9781862504547 : 1690.00 |
| พิมพลักษณ์ | Melbourne : Hospitality Press, c1995 |
| รูปเล่ม | 294 p. : ill. ; 25 cm |
| หัวเรื่อง | Caterers and catering --Australia [] |
| | Food service --Australia [] |
| | Food --Beverage [] |
| | Quantity cookery |