| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food fundamentals / Margaret McWilliams |
| ผู้แต่ง | Mcwilliams, Margaret |
| ISBN | 0130394866 |
| | 9780130394866 |
| พิมพลักษณ์ | Upper Saddle River, NJ : Pearson Prentice Hall, 2006 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 8th ed |
| รูปเล่ม | xxiii, 550 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Cookery |
| | Cooking |
| | Food |