| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การสังเคราะห์ควอเทอร์แนรีแอมโมเนียมไคโตซานและการประยุกต์เพื่อเคลือบผลไม้ / โสภิดา หิรัญโชติพงศ์ = Synthesis of quaternary ammonium chitosan and its application to fruit coating / Sopida Hirunshotipong |
| ผู้แต่ง | โสภิดา หิรัญโชติพงศ์ |
| ISBN | 9741754167 |
| พิมพลักษณ์ | 2546 |
| รูปเล่ม | xii, 45 แผ่น : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | Chitosan |
| | Fruit --Waxing [] |
| | Quaternary ammonium chitosan |
| | ควอเทอร์แนรีแอมโมเนียมไคโตซาน |
| | ไคโตแซน |
| | ผลไม้ --การเคลือบผิว [] |