| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การพัฒนาผลิตภัณฑ์นมแพะสู่ชุมชน : การศึกษาสมบัติพื้นฐานทางด้านเคมี กายภาพ และจุลชีววิทยา ของน้ำนมแพะจากแหล่งต่างๆ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ / คณะผู้วิจัย: สุทธิศักดิ์ สุขในศิลป์ ... [และคนอื่นๆ] |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ภาควิชาเทคโนโลยีทางอาหาร คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2550 |
| รูปเล่ม | vii, 64 แผ่น : แผนภูมิ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | น้ำนมแพะ |
| | ผลิตภัณฑ์นมแพะ |