| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การปนเปื้อนของ Escherichia coli และ Faecal streptococci ในผลิตภัณฑ์เนื้อไก่ปรุงสุกพร้อมบริโภคแช่เยือกแข็งและการพัฒนาแบบจำลองการล้างและกำจัดเชื้อในสายการผลิต / สุรีย์ มีทอง = Contamination of Escherichia coli and faecal streptococci in frozen cooked ready to eat chicken meat and development of model for cleaning and sanitizing in production line / Suree Meethong |
| ผู้แต่ง | สุรีย์ มีทอง |
| พิมพลักษณ์ | 2549 |
| รูปเล่ม | ก-ญ, 83 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | เอสเคอริเคียโคไล |
| | Escherichia coli |
| | Food contamination |
| | การปนเปื้อนในอาหาร |