| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Microbiological analysis of food and water [electronic resource] : guidelines for quality assurance / edited byN.F. Lightfoot, E.A. Maier |
| ISBN | 0444829113 |
| | 9780444829115 |
| พิมพลักษณ์ | Amsterdam ; New York : Elsevier, 1999 |
| ครั้งที่พิมพ์ | Pbk. ed |
| รูปเล่ม | 1 online resource (xviii, 266 p.) : ill |
| หัวเรื่อง | Food industry and trade --Quality control [] |
| | Food --Microbiology [] |
| | Water quality |
| | Water --Microbiology [] |