| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Study guide to accompany The restaurant from concept to operation / John R. Walker |
| ผู้แต่ง | Walker, John R., 1944- |
| ISBN | 0470930454 (pbk.) |
| | 9780470930458 (pbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, N.J. : Wiley ; Chichester : John Wiley [distributor], c2011 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 6th ed |
| รูปเล่ม | v, 218 p. ; 28 cm |
| หัวเรื่อง | Restaurant management --Examinations, questions,etc --Study guides [] |
| | Restaurant management |