| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Tasting success : your guide to becoming a professional chef / Charles M. Carroll |
| ผู้แต่ง | Carroll, Charles m |
| ISBN | 9780470581544 |
| | 9780470581544 (hardback : acid-free paper) |
| พิมพลักษณ์ | Hoboken, N.J. : John Wiley \& Sons, c2011 |
| รูปเล่ม | xx, 139 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Cooking --Vocational guidance --United States [] |
| | Cooks --Training of --United States [] |
| | Food service --Vocational guidance --United States [] |