สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	การพัฒนาสูตรอาหารฟังก์ชั่น : เครื่องดื่มมะขามผงฟู่และเยลลี่มะขาม / พจนา แก้วทินกร = Formulation of functional food : tamarind effervescent-powder beverage and tamarind jelly / Pojchana Kaewtinakorn
ผู้แต่ง	พจนา แก้วทินกร
พิมพลักษณ์	2551
รูปเล่ม	ก-ฐ,115 แผ่น : ภาพประกอบ
หัวเรื่อง	Tamarind indica
	Functional foods
	Spray drying
	การอบแห้งแบบพ่นกระจาย
	มะขาม
	อาหารฟังก์ชัน

1	จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 254 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 Loading items...