| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์การเสื่อมเสียทางจุลินทรีย์และจุลินทรีย์ก่อโรคในระบบทางเดินอาหารในระหว่างการเก็บรักษาของปลาดุกร้า / ผุสดี ตังวัชรินทร์ ... [และคนอื่น ๆ] |
| พิมพลักษณ์ | [สงขลา] : มหาวิทยาลัยทักษิณ, 2551 |
| รูปเล่ม | 38 หน้า : ภาพประกอบ ; 29 ซม |
| หัวเรื่อง | จุลชีพก่อโรค |
| | จุลินทรีย์ |
| | จุลินทรีย์ในอาหาร |
| | ปลาดุก |