| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | เทคนิค LC/MS/MS เพื่อระบุชนิดเจละตินที่ใช้ในอาหารฮาลาล / นูรีซัน สามาลูกา = The LC/MS/MS technique for identification of gelatin utilized in halal food / Nureesun Samaluka |
| ผู้แต่ง | นูรีซัน สามาลูกา |
| พิมพลักษณ์ | 2554 |
| รูปเล่ม | ก-ฒ, 97 แผ่น : ภาพประกอบ, แผนภูมิ |
| หัวเรื่อง | Gelatin |
| | Halal food |
| | เจลาติน |
| | อาหารฮาลาล |