| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Pilot scale vacuum fryer for fruits and vegetables / Ram Yamsaengsung |
| ผู้แต่ง | Ram yamsaengsung |
| พิมพลักษณ์ | Songkla, Thailand : Department of Chemical Engineering, 2004 |
| รูปเล่ม | vi, 42 [7] leaves : ill |
| หัวเรื่อง | Fruit |
| | Vacumm technology |
| | Vegetables |