| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Development of seasoned fried banana and fried taro chips coated by electrostatic coating = การพัฒนากล้วยทอดแผ่นและเผือกทอดแผ่นปรุงรสโดยใช้วิธีการเคลือบแบบกระแสไฟฟ้าสถิตย์ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการ / Puntarika Ratanatriwong, Sajee Suwansri |
| ผู้แต่ง | Puntarika Ratanatriwong |
| พิมพลักษณ์ | [Bangkok : Thailand Research Fund], 2007 |
| รูปเล่ม | 39 leaves : ill |
| หัวเรื่อง | Banana |
| | Coating processes |
| | Electrostatic dusting |
| | Food additives |
| | Taro |