| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Poultry : identification, fabrication, utilization / Thomas Schneller |
| ผู้แต่ง | Schneller, Thomas (thomas k.) |
| ISBN | 1435400380 |
| | 9781435400382 |
| | 1435400380 (hbk.) |
| | 9781435400382 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | Clifton Park, NY : Delmar, Cengage Learning, c2010 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xiv, 263 p. : col. ill. ; 29 cm |
| หัวเรื่อง | Cooking (Poultry) |
| | Poultry |