| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การจัดบริการอาหาร : ในสถาบันต่าง ๆ และในสถานศึกษาสำหรับ ครู อาจารย์ นิสิต นักศึกษา ผู้จัดบริการอาหารต่าง ๆ รวมทั้งแม่บ้านพ่อบ้าน |
| ผู้แต่ง | วัฒนา ประทุมสินธุ์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : ประสานมิตร, 252- |
| รูปเล่ม | 268 หน้า : ภาพประกอบ |
| หัวเรื่อง | บริการอาหาร |
| | สุขาภิบาลอาหาร |
| | สูตรอาหาร |