| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การปรับปรุงข้อกำหนดเกี่ยวกับมาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในประกาศกระทรวงสาธารณสุขตามพระราชบัญญัติอาหารพุทธศักราช 2522 คณะผู้วิจัย วิสิฐ จะวะสิต, ศศิอำไพ พฤฒิพรธานี, ปิยะนุช แซ่คู ; บรรณาธิการ ศิริพร โกสุม |
| ผู้แต่ง | วิสิฐ จะวะสิต |
| ISBN | 9789741112456 |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล, 2553 |
| ครั้งที่พิมพ์ | พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| รูปเล่ม | 196 หน้า : แผนผัง |
| หัวเรื่อง | จุลินทรีย์ในอาหาร --มาตรฐาน --วิจัย [] |
| | อาหาร --มาตรการความปลอดภัย --วิจัย [] |