| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Sensory evaluation methods with statistical analysis for research, product development and quality control / by Miflora Minoza-Gatchalian |
| ผู้แต่ง | Minoza-Gatchalian, Miflora |
| พิมพลักษณ์ | Diliman, Quezon City : College of Home Economics, University of the Phillippines, 1981 |
| รูปเล่ม | 421 p. : ill |
| หัวเรื่อง | Food --Sensory evaluation [] |
| | Food --Analysis [] |
| | Food --Quality control [] |
| | Sensory evaluation |