| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Microbiology of marine food products / edited by Donn R. Ward, Cameron Hackney |
| ISBN | 0442233469 |
| พิมพลักษณ์ | New York : Van Nostrand Reinhold, c1991 |
| รูปเล่ม | xiv, 450 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Seafood --Microbiology [] |
| | Seafood --Safety measures [] |