| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Food analysis : analytical and quality control methods for the food manufacture and buyer / R. Lees |
| ผู้แต่ง | Lees, R |
| ISBN | 0249441462 |
| พิมพลักษณ์ | London : Leonard Hill Books, c1975 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| รูปเล่ม | 245 p. : ill. ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Food analysis --Laboratory manuals [] |