| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | CRC handbook of food additives / editor, Thomas E. Furia |
| ISBN | 0849305438 (v.2) |
| | 08493542X (v.1) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton, Fla. : CRC Press, c1972-80 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | 2 v. : ill. ; 27 cm |
| หัวเรื่อง | Food additives --Handbooks, manuals, etc [] |
| | Food additives --Handbooks, manuals, etc [] |