| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียแลกติกสำหรับประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารมังสะวิรัต : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ / วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล, ดวงพร คันธโชติ, วราภรณ์ วุฑฒะกุล |
| ผู้แต่ง | วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล |
| พิมพลักษณ์ | สงขลา : ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2548 |
| รูปเล่ม | 21 แผ่น : แผนภูมิ |
| ลิงค์ | http://doc2.clib.psu.ac.th/public14/research2/abstract/280032.pdf |
| | http://doc2.clib.psu.ac.th/restric14/research2/280032/280032.htm |
| หัวเรื่อง | แบคทีเรียกรดแล็กติก --วิจัย [] |
| | ผลิตภัณฑ์อาหาร --วิจัย [] |
| | โพรไบโอติก --วิจัย [] |
| | อาหารมังสวิรัติ --วิจัย [] |