| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | โครงการ ผลของความร้อนและกระบวนการผลิตต่อปัญหาการเกิดลิ่มฝ้าสีน้ำตาลและกลิ่นไม่พึงประสงค์ในผลิตภัณฑ์น้ำกะทิสำเร็จรูปบรรจุกระป๋อง : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ / พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์, วันชัย สุทธินุ่น |
| ผู้แต่ง | พิมพ์เพ็ญ พรเฉลิมพงศ์ |
| พิมพลักษณ์ | กรุงเทพฯ : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2546 |
| รูปเล่ม | 1 เล่ม (หลายเลขหน้า) : แผนภูมิ, แผนผัง |
| หัวเรื่อง | กะทิ --การแปรรูป --วิจัย [] |
| | กะทิกระป๋อง --วิจัย [] |
| | กะทิกระป๋อง --กลิ่น --วิจัย [] |