book cover
Type Book
ชื่อเรื่องChemical \& functional properties of food proteins / edited by Zdzislaw E. Sikorski
ISBN1566769604
 1566769604 (hbk.)
 9781566769600
พิมพลักษณ์Lancaster, Pa. : Technomic Pub. Co., c2001
 Lancaster, Pennsylvania : Technomic, 2001
รูปเล่มxiv, 490 p.: ill
หัวเรื่องChemical
 Food
 Food --Composition []
 Food --Protein content []
 Food --Protein contert []
 Proteins in human nutrition
 Proteins
 Proteins --Analysis []

1
 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

Loading items...

2
 จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

254 ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330

Loading items...

3
 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์(หาดใหญ่)

ตำบลคอหงส์, อำเภอหาดใหญ่, จังหวัดสงขลา 90110

Loading items...

4
 มหาวิทยาลัยนเรศวร

99 หมู่ 9 ตำบลท่าโพธิ์ อำเภอเมืองพิษณุโลก จังหวัดพิษณุโลก

Loading items...

5
 มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์

1 หมู่ 20 ถนนพหลโยธิน ตำบลคลองหนึ่ง อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี 13180

Loading items...

6
 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

126 ถนนประชาอุทิศ แขวงบางมด เขตทุ่งครุ กรุงเทพฯ 10140

Loading items...

7
 มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี

64 ถนนทหาร ตำบลหมากแข้ง อำเภอเมืองอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี 41000

Loading items...


© 2013-2019 UCTAL. All Rights Reserved.
สนับสนุนโดย สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ThaiLIS | Power by สำนักงานบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อพัฒนาการศึกษา