สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	The professional garde manger : a guide to the art of the buffet / David Paul Larousse
ผู้แต่ง	Larousse, David paul 1949-
ISBN	0471106038
	0471106038 (cloth : alk. paper)
พิมพลักษณ์	New York [NY] : John Wiley & Sons, 1996
	New York : Wiley, c1996
รูปเล่ม	xiv, 423 p., [32] p. of plates : ill. (some col.) ; 26 cm
ลิงค์	http://www.loc.gov/catdir/toc/onix04/95041073.html
	http://www.loc.gov/catdir/bios/wiley042/95041073.html
	http://www.loc.gov/catdir/description/wiley033/95041073.html
หัวเรื่อง	Buffets (Cooking)
	Buffets [cookery]
	Cold dishes (Cooking)
	Cookery [cold dishes]
	Garnishes (Cooking)
	Garnishes [cookery]
	Quantity cookery
	Quantity cooking

1	มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ 222 ต.ไทยบุรี อ.ท่าศาลา จ.นครศรีธรรมราช Loading items...
2	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ 50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ 110/1-4 ถนนประชาชื่น หลักสี่ กรุงเทพมหานคร 10210 Loading items...