| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Alternative sweeteners / edited by Lyn O'Brien Nabors |
| ISBN | 0824704371 |
| | 0824704371 (alk. paper) : ฿8750.00 |
| | 0824704371 (hbk.) |
| พิมพลักษณ์ | New York : M. Dekker, c2001 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 3rd ed |
| | 3rd ed., rev. and expanded |
| | 3rd ed., revised and expanded |
| | 3rd rev. and exp. ed |
| รูปเล่ม | xii, 553 p. : ill |
| ลิงค์ | Contents. |
| หัวเรื่อง | Nonnutritive sweeteners |
| | Nonnutritive sweetners |
| | Sweeteners |
| | Sweetening Agents |