สหบรรณานุกรมห้องสมุดสถาบันอุดมศึกษาไทย

| |

Type	Book
ชื่อเรื่อง	เทคโนโลยีกลิ่นรสอาหาร = Food flavor technology / เบญจา ชุตินทราศรี
ผู้แต่ง	เบญจา ชุตินทราศรี
ISBN	9786165135504
พิมพลักษณ์	กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยรามคำแหง, 2554
ครั้งที่พิมพ์	พิมพ์ครั้งที่ 1
รูปเล่ม	412 หน้า : ภาพประกอบ ; 26 ซม
หัวเรื่อง	กลิ่น
	การปรุงอาหาร
	เทคโนโลยีการผลิตอาหาร
	สารให้กลิ่นรส
	อาหาร --กลิ่นรสและกลิ่น []
	อาหาร --เทคโนโลยีชีวภาพ []
	อุตสาหกรรมสารให้กลิ่นรส

1	มหาวิทยาลัยรามคำแหง ถนนรามคำแหง แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพมหานคร 10240 Loading items...
2	มหาวิทยาลัยบูรพา 169 ถนนลงหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ. ชลบุรี 20131 Loading items...
3	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ 114 สุขุมวิท 23 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 Loading items...