| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Fruit and vegetable flavour : recent advances and future prospects / edited by Bernhard Bruckner and S. Grant Wyllie |
| ISBN | 1420076000 |
| | 9781420076004 |
| | 9781420076004 (CRC press) |
| | 9781420076004 (CRC Press) 8450 |
| | 9781845691837 |
| | 9781845691837 (Woodhead Pub.) |
| พิมพลักษณ์ | Boca Raton : CRC Press, c2008 |
| | Boca Raton : CRC Press, 2008 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 1st ed |
| รูปเล่ม | xiii, 317 p. : ill |
| ลิงค์ | COMPUTER FILE |
| | Ebook from ScienceDirect |
| หัวเรื่อง | Flavoring essences --Biotechnology [] |
| | Fruit --Flavor and odor [] |
| | Vegetables --Flavor and odor [] |
| | Vegetable --Flavor and odor [] |