| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Nutrition : proteins and amino acids / editors, Akira Yoshida ..[et al.] |
| ISBN | 0387522239 (New York : Springer-Verlag) : |
| | 4-7622-3609-8 |
| | 4762236098 (Japan Scientific Societies Press) |
| พิมพลักษณ์ | Tokyo : Japan Scientific Societies Press, c1990 |
| รูปเล่ม | 327 p. : ill ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Amino acids in human nurition |
| | Amino acids |
| | Nutrition |
| | Proteins in human nutrition |
| | Proteins |