| Type |  Book |
| ชื่อเรื่อง | Malting and brewing science : volume I malt and sweet wort / D.E. Briggs ... [et al.] |
| ISBN | 0-412-16580-5 |
| | 0412165805 (v.1) |
| | 0412165902 |
| | 0412165902 (v.2) |
| พิมพลักษณ์ | London : Chapman \& Hall, c1981 |
| ครั้งที่พิมพ์ | 2nd ed |
| รูปเล่ม | x, 387 p. : ill., charts ; 24 cm |
| หัวเรื่อง | Beer |
| | Brewing industry |
| | Brewing |
| | Malt |
| | Wort |